En los restaurantes de Huatulco podrá disfrutar deliciosos camarones, langosta, calamares y muchas variedades de pescados. En todo Huatulco está reflejada la tradicional hospitalidad y sabrosa gastronomÃa con los sorprendentes ingredientes de la cultura Oaxaqueña. En los distintos lugares para comer en Huatulco encontrará platillos al mojo de ajo, asados, a la parrilla, fritos o […]
Algunos de los principales insumos utilizados en Morelos son la carne de cerdo, carnero, ternera y cecina; los hongos que crecen en los troncos del encino y cazaguate, las palomas llamadas huilotas (se preparan en escabeche) y unos insectos conocidos como jumiles, que sirven de condimento.
Entre los platillos tÃpicos destaca el suculento pozole blanco, un […]
Acapulco se distingue por una rica tradición gastronómica, actualmente pueden encontrarse establecimientos con una gran variedad de platillos, cocinas y estilos. Los platillos más populares del puerto son: el ceviche y el pozole.
Las comidas tÃpicas son: Pulpo en su tinta, camarones al mojo de ajo, vuelve a la vida, campechana, preparadas con cayo de hacha […]
Los aromas de Chiapas conducen por un camino de fusiones gastronómicas y sabores exóticos. Platillos inolvidables con atisbos de la cocina prehispánica y española, además de algunos ingredientes peculiares, reservados solo para viajeros atrevidos que quieran agasajar a sus paladares con bocados de iguana, tortuga o armadillo.
Quienes no se animen a cruzar la frontera de […]
El maÃz es el ingrediente principal en Tepoztlán, se utiliza en la preparación de tortillas y tamales, casi infaltables en la alimentación de los lugareños; también en los atoles, una bebida de raÃces antiquÃsimas, muy popular en los desayunos tradicionales.
Aventurarse en la gastronomÃa de Tepoztlán es una sabrosa experiencia, un delicioso periplo en el que […]
Los principales platos tradicionales son los siguientes:
Jamones Y Embutidos: Elaborados, en su mayorÃa con carne de puerco, condimentados con pimienta, tomillo, laurel, arrayán, romero, yerbabuena y anÃs.
Asado Chiapaneco: carne de puerco, sazonado con el llamado recadito, mezcla de chiles secos y especias.
Chiles Rellenos: chile de tipo poblano, relleno con carne de cerdo y verdura, capeado, […]
Toda buena comida se inicia con un poco de queso y pescado frito, acompañados por una copa del ron de Pátzcuaro.
El potaje estelar en estas tierras es el pescado blanco, espécimen que sólo habita en las aguas del lago Pátzcuaro. Antiguamente, este era capturado con las “redes mariposas”, llamadas asà por su semejanza a los […]
