GuÃa de Mallorca para viajar en vacaciones
Mallorca, la mayor de las islas baleares con una población de 777.821 personas empadronadas, se ha convertido en uno de los destinos de vacaciones más populares de Europa. Gracias a su privilegiada situación, a su clima suave a lo largo de todo el año y sobretodo, al encanto de sus paisajes y playas de arena blanca, donde el mar Mediterráneo nunca deja de ser protagonista.El verano es el punto álgido de Mallorca, cuando los centros turÃsticos que hay alrededor de la isla se llenan con miles de visitantes anónimos y gente famosa, venidos de distintos lugares, creando un ambiente cosmopolita y un punto de encuentro de personas que disfrutan sus vacaciones.El clima mallorquÃn es tÃpicamente mediterráneo, con temperaturas muy altas en verano (superiores a los 30 ºC) y moderadamente bajas en invierno (raramente inferiores a los 5 ºC). Las nevadas son habituales en invierno en las cimas más altas de la Serra de Tramuntana pero excepcionales en el llano y la capital. Al tratarse de una isla, el nivel de humedad es muy alto.Los dos principales motores de la economÃa son el turismo y la construcción, habiendo relegado a un segundo plano a la industria (piel, calzado, muebles, cerámica, perlas, joyerÃa, bisuterÃa) y al sector primario (agricultura, ganaderÃa, pesca, minerÃa), si bien las administraciones locales se esfuerzan últimamente por diversificar la economÃa mallorquina potenciando otros sectores. En este sentido las industrias mallorquinas de hostelerÃa se encuentran entre las primeras de España e, incluso, del mundo entero.
Los vinos mallorquines están teniendo buena acogida en otras partes de España y Europa en los últimos años.Entre los platos tÃpicos de Mallorca se encuentran la ensaimada y diferentes tipos de embutido. El más conocido es la sobrasada y otros como los butifarrones, el camaiot, la butifarra, los blanquets, etc. También son importantes el Frit mallorqui, las sopas mallorquinas, y diversas formas de preparar el arroz. Son caracterÃsticas de Valldemosa las cocas de patata, de Manacor los sospiros y las espinagadas en Sa Pobla y el pa amb oli.La ensalada tÃpica, consumida preferentemente en verano es el trampó, que consta de tomate, cebolla y pimiento verde. Las versiones más modernas incluyen el atún.En la época de Semana Santa es esencial las empanadas, rellenas de carne de cordero y de cordero y guisantes, aunque también se pueden hacer de pescado. Las empanadas pueden ser de pasta dulce o salada, aunque son más habituales las de pasta salada.También es muy habitual la denominada coca de verdura, de trampó o de pimietos rojos asados. Son tÃpicos los cocarolls. que son una especie de empanada, de forma triangular rellena de verduras y pasas.
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