Torreón cuenta con una gran diversidad de platillos que muestran la riqueza gastronómica de la cocina coahuilense. Una de sus especialidades es la carne, sea de res, ternera o cabrito, de la que se extraen finos cortes con los que se elaboran las tÃpicas fritadas, acompañadas de las tradicionales tortillas de harina; también deben mencionarse, los tamales de cerdo y dulce, las migas norteñas y el pan de pulque que consta de harina de trigo, huevo, azúcar y la bebida del mismo nombre. Para acompañar su comida, nada mejor que degustar un delicioso vino elaborado con uvas de los campos vitivinÃcolas de Parras de la Fuente o un exquisito brandy como aperitivo.
En cuestión de postres la ciudad ofrece queso de piñón, cajeta de membrillo, dulces de leche con nuez, tÃpicos de Torreón, y licores como el de manzana o pera.
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